Назви вітамінів

Значення вітамінів

Харчові джерела вітамінів

Вітамін А

Забезпечує нормальний стан шкіри та слизових оболонок, поліпшує зір та зміцнює імунітет

Риб’ячий жир, печінка, нирки, молоко, масло, сир, яйця, маргарин, зелені листкові овочі, жовті та червоні фрукти й овочі

Вітамін Д

Зміцнює кістки та зуби

Масло, маргарин, яйця, риб’ячий жир, жирна риба

Вітамін Е

Позитивно впливає на функції статевих та ендокринних залоз

Насіння, зелені листкові овочі, горіхи, хліб із висівками, маргарин, крупи, яєчний жовток, олія

Вітамін К

Регулює зсідання крові

Зелені овочі, соя, печінка, рослинна олія, крупи, фрукти, горіхи

Вітамін В₁

Зміцнює нервову систему, поліпшує травлення

Свинина, бекон, печінка, нирки, продукти із цілого зерна, дріжджі, соя, риба, зелені овочі (зокрема горошок), картопля

Вітамін В₂

Зміцнює волосся, нігті, позитивно впливає на нервову систему

Клітковина, печінка, соя, дріжджі, зернові зародки, м’ясо,  яйця, овочі, горіхи, молочні продукти

Вітамін В₆

Позитивно впливає на функції нервової системи

М’ясо, яйця, риба, хліб, зелені овочі, дріжджі,  борошняні вироби з висівками, молоко

Фолієва кислота

Необхідна для росту та нормального кровотворення

Печінка, зелені овочі, бобові, хліб, банани, продукти із цілого зерна, дріжджі

Вітамін В₁₂

Стимулює ріст, зміцнює нервову систему

Печінка, м’ясо, яйця, дріжджовий екстракт, молочні продукти, риба

Вітамін РР

Регулює кровообіг та рівень холестерину

Печінка, пісне м’ясо, продукти із цілого зерна, овочі (зелений перець, горошок, картопля тощо), риба, дріжджі, арахіс, сир, яйця

Вітамін С

Сприяє загоєнню ран

Чорна смородина, солодкий перець, шипшина, цитрусові, помідори